Tulisan ini dilatarbelakangi oleh musik ed sheeran dan kantuk yang belum kunjung tiba. Jadi, mari kita cerita-cerita saja.
Dimulai sabtu 11 November 2017 kemarin masih dikantor ngerjain sesuatu. Salah satu teman yang pernah diceritain di blog ini juga nanyak "Malam minggu kemana kita?"
"yaudah masak aja.nantik aku masak pisang nuget" kebetulan akhir2 ini tontonan youtube sama instagram tentang makanan semua.
trus ada yang nyahut dari ujung ruangan "lasagna put,lasagna" walah ini abang2 kayaknya dari kemaren2 udh ngidem lasagna kali. beberapa kesempatan ngajakin masak lasagna. walaupun pada akhirnya diaetiap sesi masak, gak pernah bantuin. 😩
baiklah, kita masak lasagna dengan oven pinjaman dari kakak cerewet. Untuk resep dapet dari instagram @andrianda
resepnya udah disalin sendiri ke catatan di hape dari beberapa hari kemaren.
- lasagna sheet
- mozarella
- alumunium foil
- oregano/basil kering (optional)
- parutan keju
- minyak goreng/ minyak zaitun
isian lasagna
- margarin
- bawang bombay
- daging giling
- lada bubuk
- garam
- saus bolognaise
saus keju
- margarin
- tepung terigu
- susu cair
- keju cheddar
- gula
cara:
- rebus air kasih minyak goreng rebus kulit lasagna sampai lembut
- buat isian daging:panasin mentega,masukan bawang bombay,daging cincang,saus bolognaise,lada bubuk,garam,gula, maizena optional kalo mau kental. koreksi rasa.
- buat creamcheese cairin mentega, masukan tepung sampe nyatu dgn mentega masukan susu cair dikit dikit aduk smpe cair dan campur smua dan gak gumpal, masukan cheddar keju sampai meleleh.
- masukan lasagna ke tpt alumunium foil timpa dgn isian daging timpa saus keju lakukan poin 4 lagi. paling atas kasih mozarella.
- oven 30 menit.
Minggu, 12 November 2017.
Belanja ke swalayan pertama. Tapi gak nemu yang namanya lasagna sheet dan daging giling sapi juga gak ada. jadinya kita pindah swalayan, di swalayan kedua jauh lebih lengkap. kita beli semua bahan tanpa terkecuali. walah, aku ketagihan belanja buat masak. Tapi masih malas belanja di pasar. soalnya ilmu masaknya masih cetek sekali. belum bisa ngebedain mana biji pala, ketumbar,kapulaga,dan sebagainya. Tapi ya nanti dilatih terus yak. Kali aja bisa jadi rejeki.
Selesai belanja langsung ekskusi dengan ngikutin resep diatas. Bedanya gak pakai takaran pasti. semuanya serba kira-kira. Tepung terigu segini, udah kental? cukup? cukup. Kali ini yang bantuin masak ada Bos Gantengny CWO sama teman yg nanyakin malam minggu kemana smaa kakak cerewet. yang ngasih ide masak lasagna tidur. Lupa nama samarannya siapa di blog ini. sisa penghuni rumah lain pada main game. Alhasil tadaaaaa~
aku terlalu segembira gini kalo masak, hal baru buat anak manja yang gak bisa apa2 ini. perempuan lemah tak berdaya. sempat hopeless beberapa saat.
Jadi gak lasagnanya? Hm...Rasanya Taraf Sedang. Buat permulaan lumayanlah. daripada pernah masak sop daging gagal karena nyoba pakek bumbu halus sndiri dan kebanyakan ngasih air. Kulit Lasagnanya kudu di rebus biar lembut. Tadi kulit lasagnanya di rebus sih. tapi kecepatan, karena udh gak sabaran dan udh mau sore.
Lasagna siap, lupa difoto dan sudah jam 4 sore, sudah pada lapar dan ngantuk dan lelah. Perut sampe nyeri karena telat makan. Dan belum makan nasi, kebiasaan orang indonesia padahal kalo dipikir kulit lasagna dari tepung dan karbohidrat. tapi kalo belum makan nasi belum makan.
Cerita saat makannya gak usah ditanyak. Sejujurnya, menurutku rasanya gak spesial tapi diluar ekspektasi dan masih bisa dimakan. Kesalahannya karena kulit lasagna kurang direbus lama aja.
Tapi tadi abis. gak abis sih, ada sepotong sisa. sudah pada kenyang dan tebodoh.
Tapi lumayan buat asah kemampuan belajar memasak. Besok-besok pengen masak yang lain. nyoba resep baru, sampe mahir gatau kapan sampe belanjanya di pasar sampe pakek bumbuyg bisa ditakar sendiri. sampe gitulah. taulah sendiri yakan. *nyengir*
Assalamualaikum. senyumin aja dulu. Abistu cari alasan *emot hati*
